Objectifs de l'emballage tout papier

En général, les objectifs fonctionnels d'un paquet sont les suivants :

• Protect the product from damage or contamination
• Allow storage of the product
• Capture the consumers’ attention
• Present necessary information for consumption or use
• Preserve the product until the consumer can use it
• Possible reclose and reopen while continuing to protect the product

Attributs recherchés par les consommateurs de produits de consommation courante :

• Food that tastes good and how it is expected to taste
• Long enough shelf life to consume the entire product-from manufacture to consumption
• No preservatives or extra chemicals
• No excessive packaging
• “Sustainable” A product whose raw material is grown and renewable, meaning it is easily recycled and won’t be put in a landfill.
• Inexpensive

Attributs recherchés par les fabricants de produits de consommation courante :

• Consumers enjoy the product and repurchase, try additional brand products and recommend to others
• Shelf life long enough to get through distribution and in consumer possession for reasonable period of time.
• Sustainable packaging enough to satisfy stakeholders and customer base
• Easy to fill at acceptable rates
• Process with capabilities and equipment on hand
• Case pack, palletize and transport efficiently
• Minimal scrap
• No returns due to spoilage or product damage
• Finished product cost to be profitable (package + product + delivery)

Attributs recherchés par les détaillants :

• Sufficient product turnover (demand)
• Easy to merchandise
• Reliable deliveries for supply management
• No damage, spoilage or customer returns
• Retail ready display
• Profitable for the retailer

Si l'on considère la fonction de base d'un emballage et les besoins du fabricant et du détaillant, il reste les souhaits du consommateur. Voici quelques explications sur les raisons pour lesquelles un emballage entièrement en papier peut ne pas convenir à divers produits de consommation.

Intégrité de l'emballage

Les boîtes pliantes fabriquées à partir de matériaux non recyclés ont de meilleures propriétés de résistance et conservent mieux leur forme car, au fur et à mesure que le carton est recyclé, les fibres deviennent de plus en plus courtes et la "mémoire" de ces fibres diminue à chaque recyclage. Pour les cartons et les boîtes en carton ondulé, la mémoire signifie la capacité de la boîte à se plier uniformément après que les rainures de pliage ont été imprimées dans la boîte pendant le processus de découpage à l'emporte-pièce. Une mauvaise mémoire peut entraîner des problèmes de production dans les processus de remplissage automatisés, ce qui se traduit par un remplissage plus faible et des taux de rebut plus élevés, ainsi que par une mauvaise présentation dans les rayons des magasins.

Durée de conservation

Au cours des dernières décennies, la demande des consommateurs pour des produits plus sains, des ingrédients spécialisés et plus naturels, des produits de meilleure qualité et une plus grande variété d'ingrédients a considérablement augmenté. Les emballages à haute barrière ont rendu possible la plupart de ces aliments, boissons, soins personnels, soins de santé et produits nutraceutiques meilleurs pour la santé. Le papier est poreux et ne constitue donc pas une barrière suffisante pour ces produits, en tant qu'emballage primaire, sans une barrière supplémentaire telle qu'un pelliculage ou un sac intérieur, un couvercle de plateau ou un emballage. L'oxygène et l'humidité étant responsables de la majeure partie de la détérioration des produits, une certaine forme de barrière est nécessaire pour garantir une durée de conservation acceptable, en particulier si les produits contiennent peu ou pas d'agents de conservation. Certains produits, tels que les aliments contenant des noix et des huiles, n'atteindraient même pas le rayon retail s'ils n'étaient pas emballés dans une sorte de barrière, car ils seraient rances et/ou périmés avant même d'avoir franchi le canal de distribution. Avec le plastique rigide, les contenants barrières et même les fermetures de distributeurs offrent aux consommateurs de nombreux types de produits naturels de haute qualité qui ne seraient jamais accessibles sans un environnement exempt d'oxygène et d'humidité, tels que les produits de soins de la peau haut de gamme.

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Durabilité

Lorsqu'on compare les formats d'emballage, de nombreux éléments sont à prendre en compte, notamment en amont, avant même que le produit n'arrive en rayon et après sa collecte par un service de recyclage. Si le carton est issu du bois et renouvelable, sa transformation en rouleaux chez un transformateur de carton nécessite du transport, de l'énergie pour la production, puis le transport vers un site de distribution ou un autre transformateur, etc. La fabrication du papier et le recyclage du carton requièrent des produits chimiques. Le plastique, un produit pétrochimique, est recyclable s'il n'est pas mélangé à d'autres additifs. Il est généralement plus léger que d'autres alternatives et sa production est moins énergivore. Souvent, les grandes entreprises de biens de consommation courante fabriquent leurs propres bouteilles dans leurs usines afin de réduire les coûts de transport, de garantir leur approvisionnement et d'optimiser l'espace de stockage. La fabrication du verre est extrêmement énergivore, son transport est lourd, il est entièrement recyclable et offre d'excellentes propriétés de barrière. Un aspect du développement durable rarement évoqué est la quantité de déchets produits dans les usines agroalimentaires, les centres de distribution et les points de vente. Par exemple, les déchets de fruits et légumes générés par les détaillants et les distributeurs sont considérables. Les sachets de salades et de légumes verts, par exemple, contiennent une pellicule respirante qui réduit le gaspillage alimentaire au point de distribution, chez le détaillant et dans le réfrigérateur du consommateur, car cette pellicule prolonge la fraîcheur du produit. Bien que les sachets et les sacs à fermeture zip ne soient pas recyclables, ils permettent de conserver les produits frais bien plus longtemps qu'avec une fermeture classique à clip ou à élastique.

Coût

Les consommateurs interrogés déclarent régulièrement qu'ils sont prêts à payer pour des emballages plus durables et des plastiques biosourcés, mais en réalité, il a été prouvé que ce n'est pas le cas pour la grande majorité d'entre eux. Mais le coût de l'emballage ne se résume pas à l'augmentation du coût des matériaux. La plupart des produits de consommation courante sont fabriqués en masse selon un processus semi-automatisé ou entièrement automatisé. Alors que la production de petits lots est remplie à un rythme plus lent, le remplissage d'emballages sur des équipements entièrement automatisés peut atteindre des cadences de 200 par minute et plus, voire plus pour l'emballage en flux, le remplissage de plateaux, de sachets et de bouteilles, ainsi que le remplissage et le scellage de formulaires. Dans ce contexte, la cadence de remplissage, le nombre d'étapes hors ligne du processus, les biens d'équipement nécessaires pour emballer les produits et le nombre de personnes nécessaires pour faire fonctionner une ligne de remplissage sont autant de facteurs qui entrent en ligne de compte dans le coût du produit. En termes de sélection des matériaux, cela signifie qu'un fabricant de produits de grande consommation doit être en mesure de fabriquer, d'emballer et de livrer un produit fini à un détaillant à un certain prix. Par exemple, un paquet de 18 biscuits présenté dans une boîte pliante avec un plateau en carton plié et coulissant semble parfait, mais si le coût de production est tel que le prix retail sera de 10 $, les consommateurs ne seront pas assez nombreux à l'acheter en raison du coût et la durée de conservation sera expirée au moment où il atteindra les rayons du magasin, mais ils l'achèteront dans un sachet à fond plat pour 6 $ où il est versé dans le sachet multicouche à barrière. La plupart du temps, un fabricant de produits de grande consommation va proposer un format d'emballage qui peut être conditionné avec l'équipement existant dont il dispose ou dont dispose son partenaire de fabrication. L'introduction de nouveaux produits dans un nouveau format d'emballage est risquée en raison de la probabilité que le produit fasse partie de la majorité des nouveaux produits qui échouent du point de vue du consommateur, et du capital impliqué dans la mise en place d'une nouvelle ligne de production dans le seul but de fabriquer un seul produit. Ce dernier risque peut être compensé en travaillant avec un partenaire de fabrication externe.

Emballage excessif

Il existe de nombreux exemples d'emballages excessifs. Il y a presque toujours une raison. Il peut s'agir de la visibilité du produit, de la dissuasion du vol, de l'espace de marquage qui attire l'attention, de l'expédition de plusieurs composants du produit vers une installation centrale pour l'assemblage final, de la protection du produit, de l'automatisation de la chaîne de production, de la réduction des dommages causés par le transport, de la normalisation des tailles d'emballage et de bien d'autres choses encore. Certains produits s'abîment en absorbant les odeurs d'autres produits. Les fruits et légumes, le chocolat, les produits à la menthe, les pains, les produits de boulangerie et autres sont stockés dans des centres de distribution, dans des entrepôts et placés ensemble dans des camions, d'où la nécessité de les protéger. La normalisation des formats d'emballage permet de réduire les coûts au final, car elle réduit les coûts de détention des stocks, les stocks obsolètes, l'espace d'entreposage nécessaire, les effectifs à gérer et améliore également les flux de trésorerie. Pour les produits de grande valeur, la présentation du produit est importante, car la première impression du consommateur doit être que le produit a une grande valeur. Pensez à un iPhone, une bouteille de Crown Royale, votre nouvel ordinateur portable élégant, une bague de fiançailles et une boîte de chocolats onéreuse.

Les facteurs qui influencent l'adéquation du matériau d'emballage sont bien plus nombreux que ceux mentionnés ici. Les professionnels de l'emballage envisagent constamment des mesures progressives pour améliorer l'emballage et son impact sur l'environnement, ce qui n'est qu'une partie de la complexité de la mise sur le marché de produits nouveaux et de meilleure qualité avec de meilleures livraisons.

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